扬翔公司“铁桶”楼房智能化猪场。　资料图

　　“打铁还需自身硬”，帮带中小养殖场户防控非洲猪瘟复产的前提是自身防控非洲猪瘟实力要过硬。“铁桶模式”是扬翔公司从2019就开始通过“结构化”防控非洲猪瘟工作一直不断强化的模式。扬翔公司贵港总部建成了防控非洲猪瘟的服务支持中心，具有不同的结构和多种功能，这种“内部铁桶防控＋外部辅助防控”相结合的方法，经过实践验证能够有效防控非洲猪瘟，模式行之有效。

　　值得一提的是，在防控非洲猪瘟过程中，扬翔“铁桶”楼房猪场表现突出，这也是扬翔创新打造“铁桶模式”的基础。

　　相比传统的平房猪场，扬翔“铁桶”楼房猪场能够节约十倍以上的用地，极大减轻养猪给土地资源造成的压力；智能化的管理也解放了更多的劳动力，人猪配比大幅减少，生产效率可观，能够满足大城市对于猪肉消费的需求。而通过尿粪无水化有机肥处理、废气（臭气）洁净化处理、有机物和垃圾物的无害化处理，最大程度避免养猪造成的水污染、大气污染和土地污染问题。“铁桶”楼房猪场的无臭无污染养殖环境能够生产出更加健康安全的猪肉，同时智能系统的应用实现了猪肉食品从农场到餐桌全过程数据的有效追溯，利于食品安全管控，让消费者吃肉更放心。

　　扬翔股份副总裁高远飞接受本报记者采访时透露，2019年，扬翔“铁桶”楼房猪场得益于高强度结构化的生物安全设计优势，100％保住了楼房猪场内6万头母猪和5000头公猪，防控非洲猪瘟能力十分突出。参照这样的模式，扬翔创新总结出了适用于更多平层猪场防控非洲猪瘟的“铁桶模式”。

　　目前，扬翔正在为全国各地更多的中小养户提供防控非洲猪瘟服务指导，截至2020年6月，扬翔已经在全国范围内打造了1000多家“铁桶”猪场，其中95％已经打造完成并进猪复养，复养成功率达100％。

　　在帮带中小养殖场户方面，扬翔首先开展了大量的培训工作。一方面，联合华中农业大学共同举办复产防控非洲猪瘟特训营，目前已经开课22期，共培训了1500多人。在特训营，结合每位学员的猪场卫星图和现有结构图，教练会“手把手”指导学员把猪场的4层生物安全圈打造起来，建立起防控体系，培训结束后养殖户会带着适用于自己猪场的防控方案回去。此外扬翔还面向大量养殖户开展了几百场防控非洲猪瘟讲习班，输出防控非洲猪瘟的一些做法。

　　通过打造“铁桶模式”强化猪场防控力度，肉猪放养户目前普遍表现比较良好，具体的操作过程中特别做了两件事情：一是每个片区都会建一个防控非洲猪瘟服务中心，用这个服务中心的功能来弥补单个猪场缺失的功能。二是公司专门选派有防控非洲猪瘟实战经验、责任心强的员工做防疫员，经过专门培训之后，跟进监督放养场的每一项防控非洲猪瘟工作，防止出现纰漏。

　　扬翔服务养猪事业部通过“铁桶计划”服务了更多中小养殖场，向外输出扬翔的养猪能力以及“铁桶”防控非洲猪瘟能力，服务的猪场有育肥场，也有母猪场。在与养殖户签订恢复生产合作协议后，服务养猪团队会先综合猪场的改造需求以及养户的资金投入意愿对猪场改造，改造完成并检测合格后方可恢复生产。考虑到中小户资金压力比较大的问题，公司还通过与保险公司、商业银行等合作，为养户提供金融保险服务。

　　无论是“公司＋农户”，还是“铁桶模式”服务养猪，打造“铁桶”都是关键。

　　但并非所有养殖场都适合做“铁桶”改造，要符合一定的标准。首先养户要有一定的资金能力、有防控非洲猪瘟的观念及意愿。其次是猪场规模要达标，因为规模太小服务很难落地，如果农村个体参与比较难，可通过与农村集体经济结合起来，解决规模的问题，基于一个防控非洲猪瘟服务中心形成养猪群体聚落。

　　2019年3月7日，贵港市港南区发生非洲猪瘟疫情，猪场周围1公里范围内的三家规模分别为3400头、1800头、1500头的肉猪养殖场，通过与广西扬翔股份有限公司合作，按照上述要求改造的猪场，现在均已经成功出栏一批生猪，肉猪存活率分别达到95.8％、96.1％、95.5％。该疫点3公里范围内与广西扬翔股份有限公司合作的养户达到10家，肉猪养殖规模达到2.4万头，目前均在正常生产，无非洲猪瘟疫情发生。

　　扬翔服务养猪团队在全国多地覆盖了60％以上的地市，目前已经在不断复制“铁桶模式”服务更多的养殖场，而后在浙江、四川等地的团队也将会运用“铁桶模式”开拓新市场，为当地的猪业复产助力。

　　高远飞还介绍道，在广西的河池、百色等脱贫任务重的地区，扬翔公司还考虑建设集约化的“铁桶”楼房猪场批量服务中小养殖户，一栋楼房就可以养1万头母猪，可以通过托管租赁、入股加盟等方式，对中小养殖户实行包片帮扶。既恢复了产能，又为脱贫攻坚作贡献。