民以食为天，拎好“菜篮子”，市民才能过上幸福好日子。

“在推进重点民生实事工作过程中，贵区领导及具体承办同志高位统筹调度，强化协调督导，严格监督管理，确保时序进度，圆满完成任务。”日前，衡阳市重点民生实事考核办公室向衡阳国家高新技术产业开发区（以下简称高新区）致信感谢。

蒸水农贸市场启动运营系高新区2022年重点民生实事之一，具体承办方为衡阳高新控股集团有限公司。实事是否办到市民心坎上？记者赶赴现场一探究竟。

鲜嫩的蔬菜、飘香的水果、活泼的鱼类……记者走进高新控股集团投资兴建的高新区首个智慧农贸市场——蒸水农贸市场，一股浓浓的人间烟火气扑面而来，别具一格的“智慧范”令记者颇感新鲜。

逛农贸市场就像逛超市

2月22日上午10点，蒸水农贸市场依然人来人往。一个个摆放整齐的摊位一改过去菜摊的脏乱，配上干净的地板和宽敞明亮的过道，给人感觉更像在逛超市。蔬菜、水果、肉类、水产等产品一应俱全，并分区摆放，让买菜这件事也变得“上档次”。

“蒸水农贸市场位于陆家新屋核心商圈，上下两层使用面积共6200多平方米，一楼今年1月启动运营，整合了附近的马路市场，可辐射周边30多个楼盘数万居民，服务3至5公里生活圈，系高新区三泰、君昇、高鑫之后的第4个专业农贸市场，填补了西南板块无大型农贸市场的空白。一楼共设商位100多个，外围还有农特产品、早餐店等开门营业，形成了丰富齐全的业态环境，既为周边居民买菜和村民卖菜提供便利，又显著改善了购物环境。”高新控股工程部负责人告诉记者，蒸水农贸市场引进一线城市最新设计理念，区域划分经过科学设计，确保市民步行一圈就能逛到所有品类，人流量大时也能合理分流，从而减少拥挤事故。此外，市场还配备了中央空调、新风系统、监控系统、排污系统、检测区、休息区等，硬件设施是目前城区市场最好的。

家住附近的市民周先生说：“以前只喜欢逛超市，觉得舒服干净，而且品类齐全。菜市场又脏又乱，体验感不好。现在逛蒸水农贸市场就像逛超市一样，买鸡鸭鱼都会帮你搞好，拿回家可以直接开煮。”

智慧元素成为最大亮点

记者发现，蒸水农贸市场管理办公室的高清屏幕上，来往的市民、称量的商家，整体经营情况一览无余，一旦发现不规范操作、场内占道、宠物乱跑、垃圾污物外溢等情况，管理人员会督促立刻落实整改。

“智慧元素是蒸水农贸市场最大的亮点，今后通过智能化监管、智能化快速自动检测、智能化查询与追溯系统，全力打造智慧农贸市场。”该市场负责人表示，目前检测区即将完工，届时市民不仅可以将买好的菜用公平秤检测是否缺斤少两，而且农药残留检测仪可以快速检测出农药残留量，为确保市民吃上放心蔬菜增加一道科学的保护屏障。

据介绍，蒸水农贸市场追溯系统即将上线，能把终端食材和生产基地联系起来，公开透明地溯源到生产基地，查询食材的“前世今生”。同时，微信、支付宝等一键支付避免了买菜时的手忙脚乱，日后，还将提供线上下单、线下配送的服务。

严守“菜篮子”安全线

“来这里买鸡鸭肉都很放心，因为这个市场在食品安全方面确实做得好，你看杀鸡的地方和鸡笼子都是分开的，关鸡的笼子都没有臭味！”正在排队的张阿姨赞不绝口。

负责人告诉记者，蒸水农贸市场始终将安全摆在首位，严格按照食品安全管理条例和市场监督管理标准规范，做好生熟隔离，加大抽检力度，牢牢守住“菜篮子”安全线。

记者在现场看到，蒸水农贸市场活禽宰杀严格实行展示、宰杀、销售“三隔离”，并遵守环保、卫生、防疫、消防等相关规定；生食与熟食分区较远，熟食店都能做到“三防”“三白”，即确保店内有“防腐、防蝇、防尘”用具，经营者穿白大褂、戴白帽子与白口罩操作。同时，熟食店的所有食品不直接裸露在外，统一盖好并设置了防护网。

蒸水农贸市场拥有一套完善的管理机制：每天安排专人负责市场卫生管理，地板保持干燥、清洁，室内无异味；严禁乱挂、乱贴、乱占道、乱堆垃圾；市场产生的冲洗污水经处理后排入排水管网，不能污染周围环境……

“吃到肚子里的东西，卫生情况很重要。”市民王女士反馈，现在来蒸水农贸市场买菜，卫生管理做得好，自己和家人吃着也格外放心。