为进一步推进我省葡萄全产业链建设和葡萄蒸馏酒生产链、加工链、科技链、品牌链、营销链，调优品种、提升质量、打造品牌文化，促进葡萄产业提档升级，1月13日，江苏葡萄全产业链发展峰会暨爱之初葡萄蒸馏酒新品发布会在淮水之滨盱眙成功举办。

本次活动由江苏省农业技术推广总站、江苏现代农业（葡萄）产业技术体系、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟、江苏省农业品牌协会、江苏省葡萄协会联合举办。峰会邀请了省葡萄技术体系首席科学家陶建敏、省农技推广总站二级研究员陆爱华、省葡萄协会会长吴伟民、省农科院加工所原所长刘春泉、省特色果品加工联盟常务副理事长陈至石、国家一级酿酒师胡诚、省农业品牌协会常务副会长周冬鸣、江苏怡亨酒庄董事长沈辉等省内葡萄行业知名专家出席线下会议，就江苏葡萄全产业链发展发表真知灼见，现场发布了“爱之初”葡萄蒸馏酒系列新品。省农业农村厅总农艺师唐明珍、盱眙县委副书记王兴国、省农业技术推广总站站长杨洪建、省农业农村厅种植业处副处长杨意成、淮安市农业农村局副局长王兴龙等领导出席线下会议。活动由江苏省农业技术推广总站副站长顾鲁同主持。

盱眙县委副书记王兴国致辞讲话

省农业农村厅唐明珍总农艺师

唐明珍总农艺师在讲话中指出，这次由省内知名的葡萄规模生产企业和生产主体共同发起的活动很有意义，为我省葡萄产业探索新的发展空间，为好地挖掘产业链、提升价值链提供新思路和新举措。一要以保障市场供给、提高市场竞争力为核心，改良品种，加强果树资源圃、良种中心建设及地方品种保护；二要围绕现代标准果园建设，推进技术标准化、果园机械化，强化标准，提高品质，提高质量和效益。三要强化产后处理，突破贮藏加工，培育壮大葡萄蒸馏酒龙头企业，突破酵素果汁企业瓶颈；四要实施品牌战略，树立品牌，扩大宣传，打造一批拳头产品、特色产品和加工出口产品，全面推进江苏葡萄全产业链建设。

‘爱之初’葡萄蒸馏酒及葡萄加工品新品发布与观摩在活动现场举办

与会代表现场观摩

专题报告会上，陆爱华研究员作题目为《江苏省葡萄全产业链和葡萄蒸馏酒发展战略》的报告，介绍江苏葡萄全产业链的发展规划及葡萄蒸馏酒发展战略规划。刘春泉研究院作题目为《江苏省葡萄蒸馏酒及葡萄脆加工技术》的报告，介绍了葡萄蒸馏酒加工工艺以及葡萄脆的制作过程。

刘春泉研究员特邀报告

陆爱华研究员特邀报告

来自全省的葡萄科研者、专家教授、生产者、经营者还进行了一场头脑风暴，为葡萄全产业链建设出谋划策。