黄澄澄的胡萝卜、红彤彤的大萝卜、绿油油的大白菜……初冬时节农安县农安镇群众村的蔬菜种植户们将自家地窖里的反季蔬菜码放得整整齐齐随时准备销往市场。这段时间他们最关心的只有两件事一是市场行情二是储存情况。说起这几年做起的储藏蔬菜生意菜农满文超露出了满意的笑容“我今年种了4公顷蔬菜收获后经过一段时间的窖藏保鲜蔬菜冬季出售能卖个好价钱。”

　　和满文超一样长春市许多农民通过发展蔬菜产业搭上了“致富快车”这不仅拓展了农民的增收渠道更让群众的“菜篮子”变得色彩斑斓。近日商务部颁发了《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价的通知》蔬菜这一日常饭桌不可或缺的食物成了人们议论的焦点。据统计从重点监测的二十多家商贸流通企业情况看目前长春市消费市场蔬菜供应充足、品种丰富能够满足全市居民市场需求日均上市量约3000吨。

　　滴灌轮作　土豆地里“点子多”

　　“今年土豆大丰收每公顷产量超过5万公斤效益十分可观。”11月19日在榆树市环城乡的一片农田里榆树市鑫源合作社开始了新一轮秋季整地“今年种植的22公顷土豆能丰收归功于膜下滴灌技术配套使用膜下滴灌联合播种机机艺结合至少增产10。”合作社理事长李长江满意地告诉记者。

　　膜下滴灌技术厉害之处是节水省肥。过去的喷灌式灌溉土豆种植每公顷400吨的用水量让农户难以招架还容易造成土壤板结。如今通过这项新技术问题迎刃而解李长江介绍今年利用滴灌带给土豆补水每公顷只用了70吨覆膜又减少了水分的流失气温升高后水蒸气会聚积在内膜上回流滴灌达到“保湿”的效果。除了省水膜下滴灌还有抗旱涝避免杂草生长的作用。

　　如今在合作社的科学种植下土豆已成为黑土地上一种洁净土壤的作物其特性非常适合与玉米轮作。轮作就是在同一田块上有序地在季节间和年度间轮换种植不同作物主要是为了减少病虫害发生改善土壤肥力保证作物品质。

　　“用膜下滴灌养了5年的土豆地有机质含量变高了明年种玉米地力肯定错不了。”李长江说一些病虫害可以在土壤里存活多年还具有传播性连年种会增加病害发生所以土豆最好每隔几年种植一次。轮作后害虫跟着泥土被翻上来土豆收获时翻耕土壤可将杂草连根消灭。

　　秋收整地、冬季查验地块、春季选地规划……这些为轮作做准备的环节已经成为合作社的习惯动作。在轮作的几年里土地重新焕发了活力“今年种植的土豆比玉米每公顷增收近万元明年新一番轮作土豆种植面积不能变要保持好轮作地块的面积和种植年头。”李长江说。

　　秋储冬售　巧念蔬菜“生意经”

　　蔬菜生产季节性强而蔬菜消费却是经常性的农安县农安镇群众村搞储藏的农户就成了冬季蔬菜价格上涨的受益者。近年来依托县城近郊的地理优势群众村因地制宜大面积经营反季节蔬菜全村400多公顷土地中蔬菜种植面积达到300公顷100多户村民利用恒温制冷的储藏技术都做上了蔬菜秋储冬卖的生意。主要生产经营大萝卜、大葱、大白菜等10余种蔬菜。

　　“入冬后是我们村最繁忙的时节!让全村人感到骄傲的是靠着反季优势和上乘的品质蔬菜卖到了全国市场甚至销售到了国外。”群众村党总支书记陈子权介绍打破季节限制反季节经营不仅延长了地产蔬菜的供应期丰富了百姓的“菜篮子”还提升了农产品的附加值鼓起了村民的“钱袋子”。

　　储藏靠技术出售有渠道群众村的反季节蔬菜如何销售在群众村佳兴蔬菜种植专业合作社的冷库内大白菜一棵挨着一棵搭架上一袋袋胡萝卜分层码放通红的红萝卜按照级别摆放在不同区域……工作人员正忙着装箱、打包。每到销售旺季各地菜商会云集在此大大小小的货车一直排到村口在“市场合作社农户”产业模式的带动下农户、市场、消费者建立起更加紧密的联系。

　　“反季节蔬菜不愁销路利用丰富的储藏经验菜叶鲜绿、口感好市场认可度很高都卖了好价钱!合作社的冷库内收储了1000吨蔬菜。”按照今年的市场行情合作社负责人陈子满算起了一笔增收账“红萝卜秋季价格是每公斤0.8元现在能卖到每公斤1.6元;大葱秋季价格是每公斤1.2元现在能卖到每公斤6元;胡萝卜秋季价格是每公斤1元现在能卖到每公斤1.5元……蔬菜反季节销售平均每吨增收2000元以上合作社和农户收入可观。”

　　像佳兴合作社这样的反季节蔬菜经营大户在群众村还有近10家。他们不仅要经营自家的生意还要协助农户进行销售。陈子权告诉记者现在农民早已转变了思维他们既会种菜也善于经营很多大户还都配备了蔬菜清洗设备收获后的蔬菜直接清洗储存反季节销售让村民的日子一年比一年富裕。

　　北菜南运　秋白菜销售火爆

　　赶在大雪前德惠市天台镇华天家庭农场的4万多公斤高帮大白菜乘车“南下”销售一空。11月16日农场里十多名工人不停地忙碌着劈帮削叶。不一会儿一棵棵大白菜被打理干净后整齐地码放起来。

　　“今天6点多就忙活起来抢抓这几天的晴好天气早点把菜发出去。”一边检查白菜的质量一边指导工人如何正确修剪的农场负责人张彦红告诉记者这几天农场雇了不少工人赶进度就是为了让自家白菜能够保质保量地发往河北省。

　　华天家庭农场的白菜一直采用订单模式进行销售保证菜品质量是农场的一个制胜法宝。农场对每一棵白菜都要认真进行打理去掉枯叶、坏叶做到修理完的白菜平均每棵重量达到2.5公斤同时菜心必须饱满。秉持高品质这一销售铁律农场的白菜有了稳定的客源每年都有南方客户前来考察、下单农场的大白菜不断南下发往河北、山东等地。

　　“刚刚又出货了半公顷大白菜生长周期2个月卖了1万多元。”张彦红介绍入冬后种菜就要转入棚膜了像这样的大地白菜明年还要扩大种植面积菜的质量越好、规模越大客源就越稳定。

　　长春市通过种植结构调整发展了许多像华天家庭农场这样的“新菜地”培养了一批独具北方特色的名品蔬菜德惠市升阳街道的紫皮茄子、菜园子镇的西红柿、绿园区城西镇的甘蓝等40余种地产名菜靠质量、靠品牌在南方市场走俏。