中国农科院位于北京市顺义区的实验基地，集中种植了我国最大规模的小麦抗旱耐热种质资源。　本报记者　李丽颖　摄

　　“河北省水资源极度匮乏，人均水资源量仅为全国平均的1/7。”河北省农技总站粮油科科长孟建告诉记者，由于可用水量远不能满足用水需求，每年超采地下水50亿立方米，多年地下水超采形成了大面积地下水漏斗，威胁着河北农业农村的可持续发展。

　　作为我国粮食主产区，河北省冬小麦种植面积常年保持在3500万亩左右，而冬小麦生长季从10月份到第二年的6月上旬，是一年中最干旱的时期。每季小麦普遍亩灌溉定额200立方米，年灌溉用水70亿方，占到了河北省农业年用水量的一半。作为河北省农业灌溉用水最多的作物，小麦成了当之无愧的节水“担当”。如何解决缺水和用水的矛盾？

　　“要节水，首先要在品种上下功夫。正常灌水情况下，产量相似的品种在节水‘本领’上可能差距很大，有的节水品种浇2水却可以达到常规品种浇3-4水的产量。”国家小麦产业技术体系节水抗旱育种专家、河北省小麦育种首席专家郭进考道出了关键，品种节水“本领”的秘诀在于水分利用率的提升。“节水小麦叶片较窄较厚，以此减少蒸腾量，同时根系强壮发达，一般能扎进地下2、3米深，这样才能充分利用土壤水分。”

　　“用水量少了，但产量一定不能下降。”郭进考表示，节水小麦选育的基础还是稳产，粮食安全和水资源安全要同时兼顾，才能保障缺水地区农业生产的可持续发展。

　　为此，河北省及时启动实施“冬小麦节水稳产配套技术推广”项目。根据抗旱节水性能、产量表现、抗逆性、适宜区域等，组织专家筛选出“石麦22”“邯6172”“衡观35”等一批抗旱节水小麦品种并向项目区推介，由农民根据当地条件和种植习惯自主选择。

　　“10年前河北种小麦一季灌6-7次水，通过节水品种和节水技术的逐步推广，现在大体只浇2-3水，单产由曾经的200公斤涨到了400公斤，用水量少了一半，产量却翻了一番。”郭进考告诉记者，今年，节水小麦品种推广在河北省已经基本实现了全覆盖。

　　据统计，目前河北省小麦总产量达到1400万吨以上，占全国小麦总产的11.2％，单产连续五年跨上400公斤台阶，居全国第二位。在这份成绩的背后，节水小麦功不可没。

　　“在小麦生长的过程中，两个时期的浇水一定要跟上。”提到小麦生长过程中灌水的两个关键期，郭进考告诉记者，拔节期和抽穗期的水分供给对小麦穗数和穗粒数的影响很大，而这两个数值是决定产量高低的关键。“要实现小麦种植的节本增效，除了有好品种，还需要科学管理和节水技术的完善和普及。”

　　良种还需良法配。要让品种的优势充分发挥出来，科学高效的种植技术、低成本且适用范围广的节水设备缺一不可。通过研究灌溉时期、播期播量、测墒灌溉梯度等对小麦产量和水分利用效率的影响，河北省明确了小麦节水关键栽培技术措施，组装集成了节水小麦稳产栽培技术体系，目前累计示范面积达2999.87万亩。

　　项目实施以来，在小麦面积减少90万亩的情况下，通过节水品种与技术体系的推广，河北省在种植面积和灌溉用水双减少的前提下，总产仍然稳定在280亿斤以上。

　　在陕西，旱地小麦生产技术应用实行“打包”推广，成效显著。“陕西光热资源丰富，但旱灾频发，导致旱地小麦单产水平普遍不高。”陕西省农业技术推广总站副科长杨林告诉记者，陕西旱地小麦常年面积约600万亩，占全省小麦播种面积的40％，但由于气候干旱少雨常年亩产平均只有150-200公斤。

　　针对播种质量不高、良种良法结合不紧密、农机农艺融合不深入、新技术推广渠道不畅等问题，陕西省历时7年开展旱地小麦节水增效关键技术研究，以全省农技推广体系为技术支撑和推广网络，推动了陕西旱地小麦的绿色发展。

　　围绕半干旱、不饱和灌溉区域特点，陕西省创新了旱地小麦节水补灌增效新技术。陕西省农业技术推广总站副科长杨林表示，陕西多年多点开展灌期灌量等试验，筛选了机动性强、低成本、适用范围广的移动式小麦喷灌、滴灌节水设备，实现了旱地小麦关键生育期的定量补灌，为全省旱地小麦生产灾年稳产提供了关键技术支撑。

　　要把技术推广到田间地头，就要切实了解实际情况和农民需求。除了技术创新，陕西还针对不同区域技术差异、推广成本、农民生产生活习惯等因素，将抗旱品种、种植技术、节水设备搭配成套，集成了三种新的应用方式和技术模式。

　　一是以节水补灌为重点，集“良种选用、宽幅播种、机械镇压、氮肥后移等”于一体的节水丰产综合技术，推荐以中麦175、西农928、中麦895等为主的优质丰产品种；二是以镇压提墒为重点，集“良种选用、机械镇压、免耕覆盖、生物抗旱等”于一体的抗旱丰产综合技术，推荐以西农928、铜麦6号等为主的抗旱节水品种；三是以蓄水保墒为重点，集“深耕深松、宽幅条播、秸秆还田、病虫草害综合防治等”于一体的抗旱稳产综合技术，推荐以晋麦47、长旱58为主的传统优质抗旱品种。

　　通过应用方式的集成推广，因地制宜，对症下药，技术实用性和接受度明显提升。2013年至2017年，陕西省旱地小麦较同期同等地力田块增产60.00公斤，共增产粮食近两亿公斤，增产率达23.10％，总经济效益达约两亿元。

　　要把好技术应用到田间地头，就要有规模化示范基地和“接地气”的推广模式。

　　在河北，小麦节水品种和相关技术的推广示范为全省节水共13亿方，在这背后，多方参与的推广模式发挥了重要作用。自2014年河北省委办公厅、河北省政府办公厅联合印发《关于加快小麦节水品种推广的意见》以来，全省在8个小麦主产市和67个产麦大县，研究集成并示范应用了以“节水品种、足墒播种、播后镇压、精准播量、减次灌溉”为主要内容的小麦节水稳产技术体系，创建了以“行政＋科研＋推广＋企业＋农户”五位一体的推广模式，全省小麦种植生育期内平均减少灌溉1-2次，为河北农业用水拧紧了“水龙头”。

　　在陕西，为增加抗旱品种和技术推广力度，全省建立固定技术集成基地20个，全省集成示范项目累计推广面积354.58万亩，核心技术推广度达97.33％。

　　为了把好品种好技术推广到田间地头，陕西省在构建“核心技术基地——万亩示范方——推广展示田”三级试验示范推广机制基础上，构建了“新型经营主体”技术集成、专家领军、项目带动等推广新模式，加速了龙头企业、加工企业及专业合作社的三产融合，拓宽了技术服务领域，提高了技术到位率，加速了成果的转化和大面积应用。

　　“这种模式充分调动了种粮主体的自身能动性，使他们乐于接受、自愿投入。”杨林表示，在新的推广模式下，新品种、新技术推广速度明显加快，有效推动了推广“最后一公里”难题的化解。