盛夏时节，夏县胡张乡新盖的农产品交易市场，一辆辆满载油桃的三轮车整齐地排列在市场前，果子在阳光照耀下散发出扑鼻清香。桃农们配合市场工人忙碌地将油桃分拣、称重、装车，大货车“轰隆隆”而来，又急匆匆离开，一片繁忙景象。

“来，尝尝咱家种的油桃。”一走进交易市场，樊元发热情地招呼着记者，“咱家的果子不仅个头大，颜色鲜红，闻起来果香浓郁，咬上一口，酥脆酸甜，令人‘桃’醉。”樊元发一边忙着分拣，一边介绍当前的销售情况，“每亩预计能摘2000多公斤，每公斤7元，一亩地可以收入14000元左右，我得趁早多摘一些……”

胡张乡地处丘陵地带，因其独特的土壤、气候条件，特别适宜油桃种植。近年来，胡张乡坚持将发展特色产业作为乡村振兴的关键环节，大力发展油桃种植。同时，通过发展新品种、引进新技术，油桃产量和品质不断提升，胡张油桃已成为市场上的“香饽饽”。目前，胡张乡桃树种植面积达1.3万亩，年产量可达3.3万吨。

产量持续上涨，销路也得跟上。今年5月，胡张乡电商服务中心和农产品交易市场投入使用，拓宽了农产品销售渠道，把农民的好收成变成好收入。

“我们胡张乡电商服务中心运营以来，油桃销量每日都在上涨，现在一天销售1500余箱，不仅拓宽了油桃销路，还打出了自己的品牌。”胡张乡电商服务中心负责人张宇飞介绍，农产品上行顺畅，将倒逼生产端优化升级，推动果农在种植过程中的产品分级和标准化，从而提升果品质量，真正使油桃成为当地农户致富的“黄金果”。