乡村振兴科技在行动——科技增绿故事征文三等奖

多年前，这还是一片荒山，现在满眼的绿色，茶山绵延、绿色生态。茶树泛着新绿，芽尖翠绿又清亮，茶农们在汪月霞的带领下，忙碌着采茶，这大片绿色的茶园，正是镇江市水木年华现代农业科技有限公司的基地，也是江苏省茶叶产业体系示范基地。

基地的负责人——汪月霞，她深知科技创新的重要性，把茶产业升级转型作为重要课题，依托省级茶叶产业体系基地建设，在首席专家和基地主任的技术指导下，积极参加农业农村部门组织的新型主体带头人培训，强化与科研院所合作，解决种植生产中存在难题，带队与中国农业科学院茶叶研究所联系，通过学习、引进、研究、种植，引进了黄金芽、白芽奇兰、春闺等名贵新品种；依托镇江市农科院传授示范种植经验，带动周边农户种植茶叶；引进南京农业部机械研究所的新型设备，完备了茶园管理、加工体系；她的茶叶品种黄金芽和白茶还认证了绿色食品；这几年她一直在艰辛地走种茶制茶路，风里来雨里去，虽然吃了不少苦。但是依托新技术、新品种，依托农业绿色发展的理念，她成了当地有名的“种茶达人”。规模从起初的100多亩扩大到现在的1041亩；汪月霞始终坚持“生态立茶”的理念，针对先前茶叶生产经营中的问题，为入社茶农提供"茶树品种、种植技术、采摘标准、干茶制作、茶叶品牌、产品销售"等"八统一"服务，促进了合作社茶叶质量和市场口碑大幅提升。合作社的白茶、黄金芽等茶叶屡屡在省内、国内茶叶评比中获大奖，"长特御茗"、"水台月芽"、"水月雨"三个茶叶品牌更是得到社会广泛认可。她的产品“水月雨白茶”连续三年在全国名特优绿茶产品比赛中获特金奖。

绿色发展，经营理念的路子走对了，茶农们的腰包也一天天鼓了起来，这让汪月霞十分欣慰，但下一步怎么开拓发展，怎么用科技再助力，经茶叶产业进一步做大做强却暂时没有了方向。一次偶然机会，一位老朋友送来了产自日本的抹茶奶昔，口感很不错，令汪月霞开了眼界。她之后了解到，抹茶作为绿色天然添加剂，近几年在医学、食品领域大显身手，何不一试？她四处求师，在农业及科技部门的助力下，终于找到了突破口。“生产抹茶，将喝茶变成吃茶，且一年四季都可以生产，发展前景可观。”2018年，汪月霞了解到国外一条抹茶生产线售价达3000多万元时，她没有被困难吓住，在刻苦学习专业技术的同时，与南昌大学深度合作，致力于夏秋抹茶的研发和推广；与国内机械设备研究所合作，自主研发并获成功，造价1000多万元的第一条抹茶生产线终于在基地里正式投产。在无菌车间里，绿茶嫩叶进入"精制生产线"后，经过2道退梗、研磨等环节，吐出了墨绿色的680目粉末。这就是抹茶，比面粉要细腻几十倍。汪月霞告诉记者，抹茶生产并不是简单地将干茶碾成粉末，而是一系列新科技的生产流程，制作时无菌车间里的研磨温度只有40℃～45℃，充分保留茶叶的原有成分和微量元素。生产线的产量不算高，每小时仅能生产抹茶40克，但能确保品质。当年10月，首批抹茶产品在江苏省农民合作社产品展销会上被一抢而空，颠覆了我国一直沿用的日本抹茶加工工艺，打破日本在抹茶生产技术上的垄断。汪月霞说，抹茶生产可谓是一场“革命”，这是科技发展的力量，成功推广解决了厂里一年歇三季的状况，一年四季可生产，更解决了周边村民的就业问题，带动当地茶农走上富裕的道路，让茶农们的小康生活更有奔头。

作为镇江市丹徒区农业企业的领头雁，镇江市首届“十佳农民”，汪月霞除了倾情于绿色农业发展、为乡村振兴献力献策，还正在全力打造“科技+茶业+旅游业+文化体验”以茶文化为主题的文化旅游项目，打造七彩茶田，建设摄影、观光、休闲采摘基地、彩绘景观道等，打造镇江生态休闲旅游代表品牌,创建江苏省文创产品示范基地。而作为镇江市水木年华现代农业科技有限公司总经理的汪月霞，在带领大家发展茶园经济的道路上收获满满，她通过产业体系基地和科技示范基地的建设，通过农业团队协作发展茶叶兴农，始终践行茶叶绿色发展的理念，展示绿色种植技术，做给茶农看，带着茶农干，把对农业满腔的热爱情怀都谱写在茶园里，谱写在她热爱的土地上！

链接：农技耘-科技专项特设专题，今起陆续发布“科技增绿故事”获奖征文，欢迎查阅！

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