菜籽饼含粗蛋白量与棉籽饼大体相当，约含粗蛋白33%～37%，所含的蛋氨酸、磷、钙、硒等都高于棉籽饼。在鸡的饲料中适当配合一些菜籽饼有利于营养平衡。但是菜籽饼中含有硫酸糖甙、芥子酸和单宁等有毒成分，鸡如果摄入过量，会造成慢性中毒。

一、症状与病理剖检

当饲料中含菜籽饼过量时，鸡中毒的症状表现有一个较长的过程。中毒鸡最初的症状表现为食欲减退，采食量减少，生长发育缓慢，粪便干硬或稀薄，混有血液等异常变化。成年母鸡产蛋量减少，蛋重变小，软壳蛋增多，褐色蛋有鱼腥味，种蛋的孵化率下降。

病理变化主要是甲状腺肿大，胃肠黏膜充血或出血，肝脏中脂肪含量多，肾肿大。

二、防治

1．预防为了防止菜籽饼中毒，1月龄以内的雏鸡不宜饲喂，以后菜籽饼在饲料中所占的比例以不超过3%为宜。

2．治疗对于中毒鸡，没有特效的治疗药物，治疗措施主要是停喂含有菜籽饼的饲料，饮水中加入适量的5%葡萄糖水或碳酸氢钠水，一般数日后，病鸡可缓慢恢复健康。