遂川:茶叶“来电”机械化 传统产业焕新机
日期 : 2024年04月12日 来源 : 江西学习平台
电可以带来光明,带来热量,在中国名茶之乡——江西省吉安市遂川县的茶农眼中,还会带来馨香,带来财富,而这一切,都源于电网改造和制茶设备普及引发的“技术革命”。
汤湖镇是狗牯脑茶原产地,位于罗霄山脉南麓,山多地少,海拔高,四季云雾缭绕,十分适宜茶叶生长,家家户户以茶为生、靠茶致富,是名副其实的茶乡。
两百多年来,当地茶农一直传承着传统手工制茶技艺,每到茶叶上市时节,茶农白天采摘鲜叶,晚上守在柴火灶旁,杀青、烘干都在一口铁锅中完成,辛辛苦苦一晚也难得做出几斤干茶,既不高效,也不清洁,更别说因火候掌握不好烧焦茶叶造成浪费。
2008年,国家实行农机购置补贴,修剪机、杀青机、揉捻机、烘干机等设备纳入到补贴范围,补助比例达20%至30%,汤湖镇、戴家埔、高坪等茶叶主产区利用这一利好,掀起了一股购置热潮,实现机械化。白土村罗传恩从事茶叶加工,一直小打小闹,自打换上一整套大功率的制茶设备,每到春茶上市,一天就能加工三、四百斤干茶,是原来一两个月的产量,事业做得风生水起。
茶机抬回家
在以前,冬季茶农会忙着砍柴、烧炭,为来年春茶制作“屯粮草”,如今用电了,砍柴的少了,植被得以保护,生态环境更优了。
每年入春不久,汤湖供电所所长就要带着员工们巡护线路,为保障春茶生产用电安全、用电稳定,翻山越岭,走遍215个村民小组。电网改造升级后,所有高低压线、入户线更新加粗,供电质量明显改善,避免了以往电压不稳导致“好叶难制好茶”的尴尬,带动了种制茶热潮。
围溪村平均海拔600米以上,终年云雾缭绕,茶叶质量好,以往山高路陡,来收购茶青的客商寥寥无几,本村加工又电力不足。在克服重重困难,从悬崖峭壁上将三相电送到村里后,在县城开茶叶店的郭光华瞄准时机,和乡亲们成立专业合作社,成功引进外地客商,将加工厂开在了村里,通过“企业+合作社+农户”模式,带动村民发展茶叶致富。
如今的遂川茶乡,有了“电保姆”保驾护航,机械化炒茶解放了双手,打开了思维,一些茶农在采茶之余,开了茶园乐,蹚上“茶旅结合”新路,迎来了四海宾朋。