1.品种选择：白玉春萝卜、农春大根萝卜（韩国农友BIO株式会社培育），叶数少，根膨大快，抽薹稳定。肉质根光滑整齐，歧根、裂根少，根部全白，长筒形。风味佳，质脆味甜，水分多，糠心晚。播后60天根重可达1公斤。

2.栽培技术要点①严格播种期：环境温度在10℃以上，连续7天以上晴好天气即可播种，播种时间：温室+地膜覆盖栽培为12月下旬至翌年1月上旬；露地地膜覆盖栽培4月中下旬。②施足基肥，精细整地：一般每亩施入充分腐熟的优质人畜粪2000公斤、复合肥50公斤、硼肥1公斤、土杂肥2000公斤。③合理密度播种：一般以40厘米×30厘米较为适宜。播种时每穴用优质稀薄腐熟的人畜粪浇透，点入1粒饱满种子，覆土厚1厘米左右。播种过浅出苗后易倒伏，将来根形不直；播种过深影响出苗速度，且不利于培育壮苗，同时，用营养钵按5%的比例育预备苗，用于补缺。在茬口安排紧张时，也可直接用直径5—10厘米的营养钵育苗移栽。这样既方便了管理，又充分利用了大棚设施，经济效益显著提高。④田间管理：播种后7—10天密闭大棚，以利出苗。由于早春气温不稳定，齐苗后，要适度炼苗。一般白天温度控制在15—20℃，夜间10—15℃，连阴雨天气气温只要在0℃以上，要在背风向阳处掀开裙膜，适度通风降温。当夜间气温稳定在10℃以上，可昼夜大通风，以促进根、叶的平衡生长。2—3片真叶时进行补苗，最好保持子叶与行向垂直。幼苗期，需肥水少，且本地多阴雨，可不浇水，不施肥。生长中后期，分2次追肥。第一次在播后30天，4—5片真叶时，大部分萝卜“破肚”，每亩均匀浇施尿素10公斤，氯化钾5公斤；第二次在播种后45天左右，大部分萝卜“露肩”时，每亩均匀浇施尿素10公斤。第一次追肥后一直要保持土壤湿润，肥料充足，以防糠心和早抽薹。连阴雨天要覆膜防雨，防止渍害，提高萝卜品质。早春萝卜的病虫害较少。苗期要防止湿度过大，诱发猝倒病，中后期要防治潜叶蝇和蚜虫。播种60天后，根据市场行情提前或延后采收。