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【农业农村大数据】江苏省农产品质量安全监管

日期 : 2023年02月01日 来源 : 江苏省农业农村厅农产品质量安全监管处点击 :

【编者按】为三农插上翅膀,用科技点亮土地,数字化是农业农村现代化的必由之路。近年来,我省农业农村数字化转型不断加快,生产信息化水平攀新高,大数据建设全国领先,数字乡村试点成效突出,数字化发展氛围日趋浓厚,初步形成数字农业技术创新、推广应用及管理服务体系,有力引领支撑全省农业农村现代化。农技耘今起特设专题,展示我省农业农村数字化建设成果,供各地借鉴应用!

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江苏省农产品质量安全监管

江苏省农产品质量安全数字化监管集追溯、监测、执法等应用于一体,实现全省质量安全统一管理、数据共享、服务便捷,形成全省农产品质量追溯信息“一张网”,做到农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”,为农产品质量安全筑起了一道牢固的防线,提升农产品质量安全智能化监管能力和水平,有效增加农产品消费安全感。

一、建设需求

按照“对接国家平台、省建门户、市建系统、县管企业、企业自主”的总体思路,着力解决追溯管理信息孤岛、信息录入复杂、增加生产企业负担、标签不实用等问题,统一省级入口,并与国家追溯平台对接,推进追溯业务协同与数据共享,构建全省农产品质量安全大数据,实现全省农产品质量监管追溯“一张网”管理。

二、建设内容

以农产品质量安全信息监管、追溯为导向,以信息整合、信息采集为基础,以数据库建设为核心,将自动识别技术、区块链唯一码、云计算技术、物联网技术有序集成,建设省级农产品质量安全监管、追溯和监测信息等模块,充分发挥农业生产过程数据的信息化程度和可用性,实现系统性、超前性、兼容性、扩展性以及实用性。

(一)追溯管理

围绕企业诚信档案,基于农产品供应链HACCP分析,强化生产源头监管,紧扣主体备案、投入品经销监管、生产过程监管、产地准出检测、标识管理、市场准入等环节,通过动态防伪密钥图纹技术、区块链技术等,以农业农村部规定的二维码为载体,在提高可靠性和准确性的同时,使追溯标签经济便宜、灵活实用、易于制作,实现按照标准化生产要求监管农产品主要生产环节、基地产品自律性检测和重点乡镇检测准出信息监控分析,做到质量信息可查询、问题产品可溯源、事故隐患可预警。

(二)质量监测

依据农产品监测流程开展方案制定、任务分解、抽样检测等业务工作,实现例行监测、监督抽查、普查、专项等定性、定量检测等数据线上集中汇总,对检测数据进行数据挖掘、统计、智能分析和制表处理,可进行各地区超标情况、不同蔬菜来源类别超标情况、超标样品情况等进行统计分析,并可按照多种查询条件精准查询。

(三)质量安全监管

覆盖省、市、县、镇各级农产品质量安全监管机构,面向监管单位、检测单位、监管人员、监管对象等主体,实现基础信息采集与督查巡查、产品检测、监管动态等监督管理,集中汇聚辖区内企业信息和监管单位等海量数据,将分散的数据进行聚合,运用大数据进行综合应用和管理,优化职能监管部门的资源配置,制定出较好的统筹与协调解决方案,在合理配置监管部门职能的同时,也极大提高信息利用效率,使资源配置更加合理。

(四)溯源查询

基于“区块链”的分布式存储技术、点对点传输、共识机制、去中心化、无法篡改等特征,将追溯信息、防伪信息等数据敏感和安全性要求高的数据全部存在区块链中,实现信息不可伪造、全程留痕、可以追溯、公开透明、集体维护等特点,并为消费者提供追溯平台网站、手机扫一扫等多种查询方式,通过手机扫描二维码就能方便快捷的看到蔬菜、肉类等商品的生产信息,让消费者买得更安心。

三、主要成效

(一)推广应用情况

截至目前,全省已有超过22万家农产品生产经营主体入网追溯,溯源产品28万余个,打印追溯标签超2.5亿张,督察巡查数据140余万条,产品检测数据550余万条,生产档案数据38余万条,打造了一批农产品品牌企业,促使全省农产品质量的整体提升。

(二)产生的效益

通过在全省推广应用,有效控制食品安全追溯系统成本,完善信息安全的保障措施,提高了质量追溯利用率,降低政府、企业开发部署食品安全追溯系统的成本,激发企业应用追溯系统的积极性,营造良好的食品安全大环境,加快农业产业化进程、增加农产品附加值、加强农产品出口创汇的能力。同时,助推宣传、推介本地区优质安全农产品,满足消费者日益增长的对农产品及农业投入品质量现状的监督权和知情权,引导群众健康消费。