2月19日以来，山西省出现全域内持续性降雪。省农业农村厅深入贯彻落实省委、省政府应对寒潮雨雪天气安排部署，印发《关于做好近期低温雨雪冰冻灾害天气技术指导服务的通知》，连续印发多期“农业气象灾害风险预警提示”，并组织全省1万余名农技人员进村入户开展科技防灾减灾。

小麦、果业、蔬菜、牛、羊、猪、鸡、渔8个省级技术服务专队深入一线分析研判，分作物、分产业发布管理技术建议和应对措施，指导生产，全力保障农业生产安全和“菜篮子”产品稳定供应。

省小麦产业服务专队组织多支小分队分赴芮城、新绛、翼城、襄汾、霍州、浮山、太谷等县市进村入户实地开展墒情苗情调查，制定“山西冬小麦应对早春寒潮雨雪攻略”，指导农技人员和麦农做好田间管理，确保冬小麦安全顺利返青，为夏粮丰收与单产提升奠定坚实基础。

2月19日，小麦产业体系副首席孙敏、岗位专家林文带领团队成员在太谷等地开展小麦生长情况调研，“受前期升温影响，中部地区冬小麦存在一定的受冻风险。有利因素是当前壮苗比例较高，小麦整体处于5叶1心阶段；土壤墒情较好，早晚有约5cm深的冻土层，田间条件有助于小麦抵御本轮低温天气”，孙敏表示。2月21日，在新绛县三泉镇平原村国彦合作社小麦种植基地，高级农艺师刘筱颖针对雨雪天气后要因地因苗、分类施策，及早开展田间管理，促进返青弱苗转壮提出中耕划锄、趁墒追肥等具体措施建议。

“犊牛和分娩母牛应饲养在封闭圈舍中，可采用管道负压通风或在正午气温较高时，适时开窗通风。要保证产房温度，新产母牛稻草厚度超过15 cm。犊牛可穿戴马甲，新生犊牛可使用辅助加热设施，避免发生感冒、肺炎和消化不良性腹泻以及其他并发症。”2月20日下午，省牛产业体系首席专家、专队副队长刘强教授带领团队成员，在祁县鑫犇养殖专业合作社，听取合作社负责人苏芝勇介绍后，结合所查看现场的情况，对牛场提出了管理建议。牛产业专队专家王曦研究员，在交通受阻、出行不便的情况下，分别连线山阴子林奶牛养殖合作社、山西神牛生物科技有限公司、山西茂洲农牧业发展有限公司以及山西晋南牛基因遗传保护中心，了解了大雪情况下各场的生产情况，并对现存的实际困难进行分析解答，指导牛场用正确的方法应急。

2月21日上午，省羊产业专队副队长任有蛇带领5名专家和2名研究生，到太谷县石发农牧有限公司和鑫太城谷种羊育种有限公司开展雪期防灾减灾技术指导服务工作。他们查看了羊舍、饲料棚等养殖设施情况，针对强降温后母羊脱毛严重的现象，建议调整饲粮配方，提高预混料添加量和添加比例。

连日来，吕梁市农技人员深入交城县润发农牧合作社、交城县民丰蔬菜合作社、交城县承俊专业合作社等温室种植区域，逐家进行低温防范技术指导，查勘大棚是否有压塌情况，对蔬菜，食用菌进行低温预防和补光指导，并帮助合作社解决绿叶蔬菜叶黄问题和野蛞蝓虫害问题。

2月20日上午，朔城区农业农村局组织农技人员3组21人走进青圪塔村大棚园区等9家设施果蔬大棚指导防寒工作，全力保障冬春季设施蔬菜、水果生产，指导种植户、园区及时采取措施积极应对低温降雪灾害天气，避免低温冻害。

2月18日，在华北地区最大油桃生产基地——新绛县万安镇万安仙果品专业合作社基地，新绛县农业农村局种植业股高级农艺师尚中茂认真检查棚体加固、压膜线、棚膜、棚被、卷帘机等，植保站高级农艺师王军就群众关心的油桃春季病虫害绿色防控技术和科学用药进行了讲解。

2月20日，在吕梁长青农牧科技有限公司，吕梁市水产专队的专家们及时了解并帮助养殖户解决实际困难，“要密切注意塘内水质变化，把冰面上的积雪尽量清除掉，或清理出一大片冰面再打些通气孔，便于观察水质。同时要注意养殖设施的安全防护。”

“这几天持续雨雪天气，一定要加固大棚，以防垮塌；气温骤降，要做好防寒保暖工作”。在大同市云州区党留庄乡云发农业科技有限公司的蔬菜大棚，茄子长势喜人，群众忙着采收、包装、发货，农艺师霍宇恒站在种植基地大棚外，仔细查看大棚加固情况。该基地负责人严杰说：“由于没有经验，遭遇雨雪天气大家都很着急。有农技人员的现场指导，大家吃了‘定心丸’，对未来发展更有信心了”。

针对这轮雨雪降温天气，太原市、洪洞县、芮城县、闻喜县、新绛县、盐湖区等地农业农村局制定印发农业设施管理技术指导意见，小麦、油桃等农作物生产技术措施，中药材早春冷害或冻害防治技术等指导意见，提醒种植户做好防冻工作，保证冬小麦、设施蔬菜、中药材等正常生产。在最近的四个工作日，新绛县农业农村局共出动技术人员150余人次，对全县粮菜果畜药进行防范应对极端天气指导，发放技术资料10000余份。

省农业农村厅科教处处长张绚表示，下一步，省市县各级农技人员将持续加强监测预警和指导服务，做好物资技术准备，及时落实好各种作物的防灾减损措施，减少低温雨雪天气对农业生产造成的不利影响，确保农业生产稳定，确保农产品供应充足。