6月20日，新发地市场蔬菜交易区，商户正在搬运鲜食玉米。新京报记者 陈琳 摄

端午假期临近，6月20日，记者探访北京新发地市场了解到，近期新发地市场蔬菜、水果等农产品供应充足。因鲜嫩蔬菜供应地已初步实现由南向北转换，近几日蔬菜价格稳步下降。此外，市场还发动各蔬菜品类的大商户，深入产地开拓货源，确保首都市场供应。

水果大量上市荔枝价格达历年来低点

20日早7点，记者在新发地市场蔬菜交易区看到，前来采购的商户以各大超市、社区菜店居多，粽叶、花生、毛豆、鲜食玉米等应季农产品热卖。北京新发地市场总经理张月琳介绍，现在正是吃鲜食玉米的季节，河北产鲜食玉米已批量上市，运输距离短，玉米更新鲜；毛豆、花生在每年夏季都是旺销货，现在上市的花生主要来自广东产地，预计将热销到7月下旬。

目前，鲜嫩蔬菜的供应地正在由北京以南地区向北京以北地区转换，大部分蔬菜的供应链转换已初步实现顺利衔接，来自冷凉地区的蔬菜供应能力逐步向好，近几天的蔬菜价格稳步下降。据统计，6月19日，新发地蔬菜上市量达到1.88万吨，蔬菜加权平均价为3.38元/公斤，比上周同期（6月12日）的3.52元/公斤下降了约4%。

水果方面，各种应季水果大量上市，6月19日，新发地批发市场水果上市量达到1.1万吨。目前，价格亲民的西瓜交易火爆，每日交易量近3000吨，成为市场上的销售冠军；其次是荔枝，每日交易量近千吨；大桃每日交易量约750吨，葡萄类和甜瓜类水果也受到市民欢迎。由于上市量特别充足，荔枝的价格也达到历年以来的低点，目前，妃子笑荔枝价格在5元-6.5元/斤，桂味荔枝在12元-14元/斤之间。

制冰开足马力确保蔬菜保鲜用冰供应

“整体来说，端午节蔬菜、水果等各类农产品供应非常充足、价格稳定。”张月琳说，近日持续高温，新发地市场制冰场开足马力，确保蔬菜保鲜用冰供应，同时安排交通疏导人员，确保场内交通秩序畅通，使进场蔬菜可以快进快出，减少损耗。

张月琳表示，新发地市场正在积极构建环首都蔬菜供应“护城河”，在紧邻北京的河北、天津等地区，计划利用2-3年时间，建设10个分市场和50万亩的种植基地，为首都农产品市场的稳定供应提供更好保障。今年，新发地市场还将在预制菜、净菜方向发力，目前4条进口净菜加工生产线已经就位，设备调试完成后即可投入运营，在提供更便捷优质农产品的同时，间接带动“垃圾减量”。

新京报记者陈琳