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江苏省射阳县 射阳大米粒粒香

日期 : 2024年04月09日 来源 : 农民日报点击 :

       江苏省盐城市射阳县位于黄海之滨,充足的优质水源,钾含量丰富的滨海盐渍型水稻土,造就了粒粒饱满、香醇绵甜的射阳大米。

  “我们现在种大米都跟着专家走,不是自己随便种。”一辈子和射阳大米打交道的李方明尝到了科学种植的甜头,“品种怎么选,具体怎么种植、管护,包括后续的收贮、加工包装等,都有要求。对照着执行,大米不仅长得好、收获多,价格还高。”

  为了进一步提高射阳大米的标准化生产水平,射阳从稻谷栽培技术、原料储藏技术等几个方面细化制定了相关标准。同时,坚持将选定优良品种和培育专用良种相结合,与江苏省农科院合作建立射阳大米产业研究院、博士工作站,成功研发了鹤香粳1号、2号、3号系列品系,有效提升了射阳大米的品质。

  “2019年开始,全面建立了射阳大米质量安全溯源平台,实行统一标识、证码合一‘双码’管理。”射阳县农业农村局相关工作人员介绍,所谓“双码”,就是射阳大米品牌二维码和企业追溯码。“品牌二维码记录的是射阳大米的品牌概况,企业追溯码则是企业证照、产品检测结果、合格证、种植加工生产过程等信息。这些都有专人维护,实时更新。”实施“双码”管理,可以有效防范品质不纯、包装印制混乱、安全保障薄弱、监管消费查询不便等问题,进一步保证了射阳大米的质量安全。

  大米种得好,还得销得好。射阳注重多渠道营销,坚持普通大米占市场、中端大米创效益、精品大米打品牌。在全国各大城市建立稻米直营店、联营店,并在电商平台设立官方网店。“每年销往上海的射阳大米达50多万吨,占上海市场的四分之一。”李方明很是骄傲。射阳在稳定巩固江浙沪市场的同时,还积极拓展云贵川等市场,把射阳大米的品牌越打越响。同时,注重一二三产融合发展,研发销售以射阳大米为原料的年糕、粽子、八宝粥、米糠油等特色产品。

  文化是品牌向下扎根、向上生长的核心内涵。为展示发展成果,总结品牌建设经验,射阳大米文化馆应运而生。走进文化馆,“品牌化引领、标准化生产、产业化经营、智能化管理、规模化发展”的射阳大米产业发展战略十分醒目。不仅如此,射阳县还编印了《射阳大米》丛书,从地理环境、品质特色、人文历史、品牌建设等方面全面系统地介绍了射阳大米的相关情况。同时,制定了“射阳大米”专题农旅融合发展规划,积极打造农业文化教育基地。