“今天起，去广东进行牡丹催花工作正式开始了，希望今年有个好行市。”日前，在山东省菏泽市牡丹区牡丹街道，花农李洪伟告诉记者，他今年“南下催花”的牡丹有10多个品种、3000多棵，这些牡丹运抵广东等地后，经过45天左右的催花过程，将于农历腊月二十五前后亮相当地年宵花市场。

　　据了解，菏泽花农在南方催花的城市除了广州外，还有深圳、中山、汕头、佛山等多个南方城市，预计全市的“南下催花”牡丹数量在20万棵左右。同时，也有不少花农携牡丹到北京、天津、大连、哈尔滨等地催花，春节期间，菏泽催花牡丹将飘香全国各地。

　　有外出催花的，也有在本地通过设施催花的。在牡丹区的诚美花木种植基地，催花牡丹大棚内已是绿意盎然。该基地负责人李洪勇说：“为更好地满足人们需求，花农分批次进行牡丹催花，不间断供应市场，从2024年元旦到‘五一’期间，催花牡丹将次第上市。”

　　“一朵花”开出一条链，牡丹相关深加工产业也是蓬勃发展。“牡丹籽中可提取植物油，牡丹粕可以做化妆品原料，花蕊加工成花蕊茶，花瓣可以提取精油和原液，根部既可以入药也可以提取丹皮酚做日化用品。”牡丹区尧舜牡丹企业负责人介绍，该公司已有140多种牡丹加工产品。目前，菏泽已有牡丹科研机构20个、牡丹专利200余项，牡丹深加工产品260多种，制定各类牡丹产业标准60余项。

　　牡丹产业作为特色产业，菏泽近年来全面推动牡丹产业高质量发展，产业发展由单一观赏向“接二连三”转变，花卉品种由一花独秀向百花齐放转变，销售模式实现了渠道、区域、运输模式全方位转变，发展理念由特色产业培育向文化品牌提升。