陕西省榆林市榆阳区沙地马铃薯迎来了收获季节。走进陕西大地种业的马铃薯种植基地，一台台收获机正在田野里来回穿梭，一颗颗马铃薯被从土里翻出来，工人纷纷将马铃薯分拣入袋，榆阳大地呈现出一派丰收景象。

　　2023年，榆林市马铃薯种植面积达到211.7万亩，总产量53.7万吨。其中，榆阳区作为主产区之一，规模化、标准化种植面积达50万亩。榆阳区马铃薯产业以其独特的优势领跑全国，成为当地农业发展的一张亮丽名片。

　　“榆阳区的马铃薯种植面积虽然在榆林市不是最大的，但产量却位居全市第一，这得益于当地对马铃薯种植的科学管理和技术创新。”据榆阳区农技推广中心副主任米海宁介绍，近年来，随着数字化和物联网技术的应用，榆阳区的马铃薯产业更是迎来了新的发展机遇。

　　通过引进和培育新品种、实施水肥一体化等现代农业技术，榆阳区的马铃薯单产水平实现了跨越式提升。同时，榆阳区还积极建设马铃薯储藏库，增强了马铃薯价格波动的“调蓄”能力，保护了经营主体的经济利益。

　　如今，榆阳区的马铃薯加工产品已经涵盖了精淀粉、变性淀粉、全粉等多个领域，马铃薯专业加工村20多个，加工专业合作社60多家，涌现出了金中昌信、吉源泰、明杰等加工龙头企业，年加工转化能力达40万吨，加工能力显著增强。

　　榆阳区的马铃薯产业还积极拥抱“互联网”，通过建立马铃薯云平台，实现了马铃薯产业的数字化管理，提高了产业链的运营效率。数字化平台不仅为种植户提供了实时的种植管理和病虫害预警服务，还为马铃薯的市场营销提供了强有力的支持。

　　“下一步，榆阳区的马铃薯产业将继续以科技创新为引领，以市场需求为导向，不断提升产业竞争力，努力将‘小土豆’打造成为富民强区的‘大产业’。”米海宁说。