近日，在河南省开封市杞县举行的2023中国·杞县第十二届大蒜节开幕式上，杞县县委书记戴继田说：“借助大蒜节这个重要平台，希望社会各界朋友能进一步认识杞县、了解杞县，到杞县投资兴业，在更广领域、更高层次、更大范围开展深度合作，促进大蒜产业提档升级，推动杞县经济社会高质量发展。”

　　数据显示，杞县大蒜种植面积常年稳定在70万亩，产量90万吨，年贮藏能力超100万吨，年加工能力达40万吨，年均交易量达200多万吨，交易额110亿元，公用品牌价值评估达到51.56亿元人民币，目前已经成功创建省级大蒜现代农业产业园，并获得“全国农产品地理标志产品”“全国名特优新农产品”“第二十二届中国绿色食品博览会金奖”等荣誉。

　　近年来，杞县大蒜产业越做越大，杞县大蒜的名气也越来越响。杞县积极抢抓优势，依托得天独厚的资源条件，在大蒜产业发展上，锚定目标、真抓实干，看大蒜、谋大蒜、做大蒜，实现大蒜种植面积逐年增加，大蒜产品质量逐年向优，大蒜产业水平逐年提升，大蒜品牌影响逐年扩大，杞县大蒜呈现出量大、质优、服务好等特点。

　　“杞县大蒜种植规模和产量均居全国县域首位；从选种到收获，杞县严格执行国家绿色食品的生产标准和技术操作规程，利用已建成的大蒜及大蒜制品质量检测中心和大蒜研发平台，大蒜生产标准持续提升；出台一系列大蒜市场管理规范性文件，想蒜企所想，急客商所急，为大蒜产品流通和市场发展营造了良好环境。”开封市委常委、副市长耿国庆介绍，下一步，开封市委、市政府将持续加大对杞县大蒜产业的支持力度，集全市之力推动杞县大蒜产业高质量发展，让杞县大蒜叫响全国、享誉世界。

　　节会搭台，经济唱戏。在杞县大蒜项目签约仪式上，现场签约项目6个，总金额78亿元。其中，国家级农村产业融合发展示范园项目计划总投资30亿元，国家级农产品产地专业市场建设项目计划总投资20亿元，大蒜深加工产业园项目计划总投资10亿元，大蒜育种繁育推广基地建设项目计划总投资8亿元，大蒜研发中心项目计划总投资5亿元，土壤修复改良示范项目计划总投资5亿元。

　　节会办得好不好，要看群众参与度高不高。杞县大蒜节期间当地群众踊跃参与其中，在大蒜节的蒜王争霸赛上，来自杞县21个乡镇的群众代表队参加了比赛，杞县五里河镇代表队荣获一等奖，获得“杞县蒜王”的称号。同时举办了杞县2023年大蒜初加工技能大赛，进入决赛的10个乡镇代表队的40名参赛选手经过精彩角逐，杞县苏木乡代表队获得了比赛第一名，比赛赢得了现场观众的阵阵掌声。

　　据介绍，今年的杞县大蒜节由中国蔬菜流通协会、开封市人民政府主办，中共杞县县委、杞县人民政府、开封市农业农村局、开封市商务局承办，以“广邀天下客商　做强杞县大蒜”为主题，大蒜节期间还举办了杞县大蒜项目推介及产销对接会、“小蒜头大金融”大蒜产业高质量发展论坛、乡村振兴农产品电商直播嘉年华等一系列活动。