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广西柳州柳南区: 螺蛳粉产业集群转型升级成效显著

日期 : 2023年05月26日 来源 : 农民日报点击 :

       近年来,广西柳州市柳南区坚持走螺蛳粉特色产业高质量发展道路,围绕“创新驱动、标准引领、品牌营销、链条延伸、绿色发展”发展路径,螺蛳粉产业集群转型升级成效显著。据了解,去年柳南区螺蛳粉生产企业46家、干米粉食品生产企业20家、酸笋酸豆角生产企业14家、预包装螺蛳粉品牌174个,全区预包装螺蛳粉销售收入达43.2亿元,增长20%。

  筑牢“主阵地”,产业群体量进一步壮大。柳南区突出打造螺蛳粉原材料种植示范基地,壮大产业群“量”与“质”,重点扩大竹笋、木耳、豆角等原材料基地种植规模,同时抓好特色基地建设,去年完成两条螺蛳粉原材料基地道路建设、1个特色种植项目、1个公共服务设施项目、1个电力设施项目,协助产业群体更好地发展。目前,柳南区拥有7个市级“柳州螺蛳粉原材料示范基地”。

  培育“主力军”,产业群实力进一步提升。为了提高产业集聚发展效益,柳南区建成130亩螺蛳粉生产集聚区,引导各类企业入驻园区。目前,园区中央厨房每日可配送500多家实体店,实现粮食、蔬菜年加工能力16万吨,形成全国螺蛳粉产业链最完整、效益链最强集聚区。除此之外,柳南加快推进螺蛳粉产业标准化建设,构建螺蛳粉综合检测中心服务平台,将螺蛳粉原料生产纳入食品安全追溯体系进行监管,实现螺蛳粉原料质量全程控制。

  畅通“主动脉”,产业群结构进一步优化。一方面,柳南区抓实市场监管与质量保证,打造柳州螺蛳粉产业质量服务“一站式”平台,组织开展柳州螺蛳粉产品专项整治行动,督促落实食品安全主体责任,积极探索螺蛳粉食品安全追溯系统建设。另一方面,加大线上线下市场拓展力度,组织螺蛳粉企业参加全国糖酒交易会、广交会等国内外知名展会以及各类直播节等电商活动,提升螺蛳粉知名度和品牌影响力。

  把牢“主动权”,产业群集聚进一步提高。柳南区委、区政府坚持产业集聚发展,推动柳南初步形成各具特色的产业集群,目前全区有4家螺蛳粉商贸企业上规入统,为旅游产业化发展增加动力。与此同时,做好“旅游”和“旅游”文章,依托中国美丽休闲乡村山湾村、国家AAAA级旅游景区螺蛳粉特色小镇,开展螺蛳粉特色文化休闲游活动,如结合螺蛳粉小镇文化节,举办广西滑翔伞比赛、全区全民健身社区运动会等,增添产业集群活力,打造特色产业集聚多个品牌标识。