近年来爆火的“贝贝南瓜”、形似磨盘的“磨盘南瓜”、如同花生的“花生南瓜”，浑身长满翅膀的“多翅南瓜”……在位于山东省潍坊市昌乐县乔官镇的火山农业产业联盟展厅里，各种五颜六色、造型奇特的南瓜，成了最吸睛的主角。

　　在2023首届昌乐南瓜节暨中国（昌乐）南瓜产业发展研讨交流会上，昌乐被中国园艺学会南瓜研究分会授予“全国优质南瓜集散基地”，乔官镇被中华全国供销总社济南果品研究院授予“山东省果蔬贮藏加工技术创新中心南瓜贮藏加工示范基地”，标志着自“昌乐西瓜”这一全国知名的农产品品牌后，昌乐“火山南瓜”这一品牌接续亮相人们的视野。

　　乔官镇瓜农于观虎，这几年种了两个大棚的贝贝板栗南瓜，收益不错：“种苗每棵3元，每亩600棵，有机肥每亩投入1200元，其他成本约1000元，总投入大概4000元。今年每斤售价在4元左右，亩产5000斤左右，每亩的纯收入达1.6万元。”于观虎说。

　　昌乐农民种南瓜能够丰产丰收，得益于这里得天独厚的土壤条件——火山土壤。中国地质大学（北京）地球科学与资源学院教授白志达曾如此评价：“1800万年前的火山喷发，形成了这里独特的地质结构，成为世界四大蓝宝石产地之一。如今，在境内近百平方公里的范围内，有大大小小的古火山近百座，也留下了丰富的火山灰资源。这种独特的火山土壤，富含铁、钙、镁、钾、磷、硫、硅和其他微量元素，为农产品提供了难以比拟的营养。”

　　安徽江淮园艺种业股份公司总经理戴祖云，已在瓜果蔬菜行业深耕了37年。一年前，他把35个南瓜新品种交给了昌乐火山农业产业联盟理事长高成德试种，没想到，短短一年，这些新品种就全部试种成功，结出硕果。

　　农业农村部蔬菜专家指导组成员、湖南农业大学教授孙小武也表达了类似的观点：“昌乐农民有多年的西瓜种植传统，他们不仅勤劳，而且善于钻研，在整枝打杈、选瓜留瓜等关键技术环节有着丰富的经验。因此，同样是种南瓜，其他地方的农民每株能结2-3个瓜，这里每株就能结到6个瓜。”

　　对此，县农业农村局局长李志刚介绍，昌乐是潍坊国家农业开放发展综合试验区的辐射区，是著名的“中国西瓜之乡”，而南瓜和西瓜大棚种植技术有许多共通之处，瓜农对南瓜播种、整地、定植、施肥、授粉、防虫害等全流程管理技术非常熟悉，种植出来的南瓜品质优、产量高。近年来，昌乐与中国农业科学院、北京市农林科学院等科研单位持续合作，先后示范展示南瓜新品种300多个，并重点推广了以京研贝贝、贝丽五号等为代表的南瓜品种。

　　自12年前试种成功，南瓜逐渐在昌乐形成了一个特色富民产业。据统计，昌乐每年南瓜销量在13万吨左右，产值超过8亿元，是北方南瓜最大的集散地，其中外地南瓜占比接近50％。

　　“从种植地到集散地，一方面得益于昌乐优质南瓜带来的溢价能力，另一方面也得益于这里线上线下的共同发力。”昌乐县乡村振兴发展服务中心主任邓有峰说。

　　在线下，昌乐南瓜主要采取订单销售和经纪人销售两种途径。如鄌郚伟圣农业公司以订单销售为主，在县内建有3000亩自有园区，在广西、内蒙古各有1000亩订单农田，收购后直接销售给合作渠道商。在经纪人销售方面，昌乐年销售量超过1000吨的南瓜经纪人超20人。

　　在线上，昌乐从事农产品电商营销的企业超过200家，年营业额突破2.6亿元。宋良健是拼多多南瓜类目在当地的头部商家，由于原产地直发，他的店铺近年来全年销量都能超过100万单，有时一天甚至能达到1.4万单。

　　举办此次会议，昌乐的目的也很明确，就是继续延伸产业链条，向深加工要效益。“我们将与中华全国供销总社济南果品研究院深度合作，共建南瓜深加工园区，开发更多加工产品，为南瓜产业发展注入新动能。”高成德说。