1月31日，记者从河南省政府新闻办召开的“河南省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作”第二场新闻发布会上获悉，当前，全省粮、油、肉、蛋、奶总体上储备充足，基础品类蔬菜供应有保障，价格基本稳定，能够满足居民日常生活需求。

疫情当前，米面油、肉禽蛋奶、蔬菜、水果等供应和价格是老百姓最关心的事。在河南省委、省政府和省疫情防控指挥部的领导下，全省商务系统把生活必需品市场保供稳价、利民惠民作为当前最重要的工作之一。从去年12月底开始，河南省商务厅就启动了生活必需品日报，加强市场运行监测，密切关注市场供求变化。在每个省辖市、直管县（市）确定了1家储备规模大、物流配送能力强的应急保供骨干农批企业，全省还确定了825个储备商品投放网点。

据介绍，全省一批实力强、有担当的农产品加工企业和大型农产品批发市场、连锁超市，能让全省生活必需品供应有基础、有渠道、有保障。中部地区最大的农产品批发市场——河南万邦国际农产品物流城于1月28日提前开市，日均蔬菜进场交易量2万吨，目前库存充足，1月30日起采取全部免除进场交易费用。为稳定市场，胖东来商贸集团积极捐款捐物献爱心，蔬菜一律按进价销售，起到很好地示范带动作用。丹尼斯全省456家门店节日期间不打烊。同时，各级商务部门充分发挥政府储备保供稳价的作用，全省前期已以低于市场20%的价格投放猪肉储备6169吨，现在还有3.8万余吨猪肉在库在储，将根据形势需要，随时可投放市场。

充足的供应也为目前价格稳定提供了支撑，河南省商务厅监测数据显示，主要蔬菜中，近期每斤大白菜、圆白菜、萝卜价格基本上都在2元以下；鸡蛋价格在4.5元左右。“部分反季蔬菜，特别是绿叶蔬菜（叶儿菜）供应相对紧张，价格有所上涨，按照省疫情防控指挥部的统一部署，我们正在千方百计加强产销对接、加大采购组织力度，畅通物流通道、协调物流用工。”河南省商务厅党组书记马健表示，随着这些措施的落实，绿叶蔬菜供给紧张的情况会逐步改善。

为督促全省各地将保供稳价落到实处，河南省商务厅组成5个工作组，深入市县进行督导检查，全力保障好城乡居民的“米袋子”“菜篮子”和“果盘子”。同时，加大巡查力度，及时发现并坚决打击利用疫情哄抬物价、囤积居奇等扰乱市场秩序的违法行为。日前，万邦、丹尼斯、永辉超市、正道思达、世纪联华等大型流通企业纷纷作出承诺，尽全力做好民生商品保供工作，确保食品安全、物流安全、购物环境安全。